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भोपाल , 13 अक्टूबर 2025
दिवाली के मौके पर दूध, मावा, मिठाई समेत अन्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए फूड कंट्रोलर दिनेश श्रीवास्तव ने सभी कलेक्टरों को पत्र भेजा है। इसके बाद भोपाल में टीमों ने निरीक्षण अभियान शुरू कर दिया है।
जांच का दायरा
- होटल, रेस्टोरेंट, डेयरी और मिठाई बनाने वाले प्रतिष्ठान
- ट्रेनों पर खाद्य सामग्री की निगरानी
- ग्वालियर-चंबल क्षेत्र से आने वाले अमानक मावा पर विशेष नजर
श्रीवास्तव ने पत्र में कहा कि खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 और नियम 2011 का कड़ाई से पालन कराया जाए। त्योहारी सीजन में मिलावट की रोकथाम के लिए लगातार निरीक्षण किया जाएगा। संदिग्ध प्रतिष्ठानों से नमूने लेकर नियम अनुसार कार्रवाई की जाएगी।
विशेष ध्यान देने वाले पदार्थ
- दूध, मावा, मिठाई, तेल, मसाले
- गिफ्ट हैम्पर, ड्राईफ्रूट, चॉकलेट, बिस्किट, नमकीन, ब्रांडेड स्वीट्स
इसके लिए फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स (FSW), मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब्स और चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशालाएं तैनात की जाएंगी। मैजिक बॉक्स, चेकिंग पॉइंट्स और विशेष टीमें भी निगरानी करेंगी।
सावधानियां आम नागरिकों के लिए
त्योहार पर मिठाई या खाद्य सामग्री खरीदते समय:
- निर्माण और समाप्ति तिथि जांचें
- गुणवत्ता, ब्रांड और स्वच्छता का ध्यान रखें
- संदिग्ध सामग्री से बचें
इस पहल से त्योहार में खाने की सामग्री में मिलावट और धोखाधड़ी पर लगाम लगाने की उम्मीद है।
