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गोरखपुर। मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ अपने तीन दिवसीय दौरे पर गुरुवार शाम गोरखपुर पहुंचे। यहाँ उन्होंने चिलुआताल थाने के ठीक सामने बने देश के सबसे आधुनिक ‘अक्षय पात्र किचन’ (अक्षय पात्र फाउंडेशन) का भव्य उद्घाटन किया। उद्घाटन के बाद सीएम योगी ने खुद परिषदीय स्कूलों के बच्चों के बीच बैठकर उन्हें अपने हाथों से भोजन और खीर परोसी और बच्चों से बातचीत कर उनका हालचाल जाना।
यह अत्याधुनिक किचन तीन एकड़ क्षेत्र में फैला हुआ है, जिसे उत्तर प्रदेश सरकार द्वारा ढाई एकड़ ज़मीन उपलब्ध कराई गई है। इस नई व्यवस्था के लागू होने के बाद अब संबंधित स्कूलों के रसोइयों को भोजन बनाने के झंझट से मुक्ति मिलेगी और सीधे एजेंसी द्वारा तैयार उच्च गुणवत्तायुक्त भोजन स्कूलों तक पहुंचेगा।
⚡ सुपर-फास्ट तकनीक: 15 मिनट में पकेगा 1200 किलो चावल
यह सेंट्रलाइज्ड किचन पूरी तरह से ऑटोमैटिक और अत्याधुनिक मशीनों से लैस है। इसकी क्षमता और तकनीक बेहद हैरान करने वाली है:
- रोटी मशीन: यहाँ लगी अत्याधुनिक मशीनों की मदद से हर घंटे 40,000 रोटियां तैयार की जा सकेंगी।
- स्टीम कुकिंग: स्टीम (भाप) तकनीक के जरिए मात्र 15 मिनट में 1200 किलो चावल पककर तैयार हो जाएगा।
- मेगा कैपेसिटी: महज 3 से 4 घंटे के भीतर 1 लाख बच्चों का मिड-डे मील तैयार हो जाएगा।
- सप्लाई चेन: भोजन को पूरी तरह गर्म और सुरक्षित रखने के लिए संस्था की ओर से 100 विशेष वाहनों की व्यवस्था की गई है।
📍 अब 4 से बढ़कर 11 ब्लॉकों के स्कूलों को मिलेगा लाभ
डीसी एमडीएम दीपक पटेल के अनुसार, पहले चरण में इस किचन से 50 हजार और बाद में रोजाना 1 लाख बच्चों को पौष्टिक भोजन दिया जाएगा। अब तक केवल 4 ब्लॉकों के 307 स्कूलों के 35,765 बच्चों को इसका लाभ मिल रहा था, लेकिन अब इसमें 7 नए ब्लॉक और जोड़ दिए गए हैं:
| पुराने 4 ब्लॉक (पहले से शामिल) | नए 7 ब्लॉक (अब जोड़े गए) |
| नगर क्षेत्र, चरगांवा, भटहट, खोराबार | जंगल कौड़िया, भरोहिया, पिपराइच, पाली, सहजनवां, पिपरौली, कैम्पियरगंज |
💡 सीएम योगी के संबोधन की 5 बड़ी बातें
अक्षय पात्र किचन का निरीक्षण करने के बाद मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने अपने संबोधन में शिक्षा और स्वास्थ्य को लेकर कई महत्वपूर्ण बातें कहीं:
- यूपी के इन शहरों में पहले से है व्यवस्था: लखनऊ, वाराणसी, मथुरा, आगरा और कानपुर के बाद अब गोरखपुर उत्तर प्रदेश का अगला ऐसा जिला बन गया है जहाँ अक्षय पात्र का केंद्रीयकृत किचन शुरू हुआ है।
- आहार स्वच्छ होगा तो मनुष्य स्वस्थ होगा: सीएम ने कहा कि भोजन की गुणवत्ता का पहला पैमाना उसकी स्वच्छता है। स्वच्छ आहार से ही स्वस्थ शरीर और स्वस्थ मन का निर्माण होता है।
- कुपोषण से मुक्ति (सुपोषण का लक्ष्य): पीएम नरेंद्र मोदी के विजन का जिक्र करते हुए उन्होंने कहा कि इस फाउंडेशन के सहयोग से लाखों बच्चों को पौष्टिक भोजन मिलेगा, जिससे देश को समृद्ध बनाने में मदद मिलेगी।
- कोई भी बच्चा स्कूल से वंचित न रहे: नए शैक्षणिक सत्र की शुरुआत पर सीएम ने अधिकारियों और शिक्षकों से आह्वान किया कि वे हर बच्चे को स्कूल पहुंचाएं और समय पर बैग, ड्रेस, जूते-मोजे उपलब्ध कराएं।
- बेसिक शिक्षा में बड़ा बदलाव: पिछले 9 वर्षों में ‘ऑपरेशन कायाकल्प’, ‘ऑपरेशन अलंकार’, ‘अभ्युदय कोचिंग’ और ‘अटल टिंकरिंग लैब’ जैसी योजनाओं से शिक्षा की गुणवत्ता बदली है। अब परीक्षा और रिजल्ट की प्रक्रिया महज 15-15 दिन में पूरी हो रही है।
📅 मुख्यमंत्री का अगला कार्यक्रम: 26 और 27 जून की टाइमलाइन
- 26 जून (शुक्रवार): सुबह गोरखनाथ मंदिर में ‘जनता दर्शन’ के जरिए आम जनता की समस्याएं सुनेंगे। इसके बाद देवरिया जिले के बरहज और रुद्रपुर में विकास परियोजनाओं का लोकार्पण और शिलान्यास करेंगे। दोपहर बाद गोरखपुर लौटकर MLC सीपी चंद के नवनिर्मित अस्पताल का उद्घाटन करेंगे।
- 27 जून (शनिवार): गोरखपुर में भाजपा के दो दिवसीय ‘पंडित दीनदयाल उपाध्याय प्रशिक्षण महाअभियान’ (अभ्यास वर्ग) का उद्घाटन करेंगे, जिसमें 173 जनप्रतिनिधि और पदाधिकारी शामिल होंगे।
