drnewsindia.com / सीहोर। रक्षाबंधन से पहले बाजार में मिठास पर महंगाई का असर दिखाई देने लगा है। बीते एक महीने में चीनी, बादाम और गुड़ के दामों में बढ़ोतरी हुई है। इसका असर घरों में बनने वाली मिठाइयों के साथ बाजार में बिकने वाली तैयार मिठाइयों की कीमतों पर भी पड़ने की संभावना है।
चीनी ₹20 और बादाम ₹200 किलो महंगा
बीते एक महीने में चीनी के दाम में करीब ₹20 प्रति किलो की बढ़ोतरी हुई है। अब चीनी करीब ₹70 किलो बिक रही है। वहीं बादाम के भाव में करीब ₹200 प्रति किलो का उछाल आया है और इसकी कीमत ₹1,000 किलो तक पहुंच गई है।
गुड़ के दाम में भी करीब ₹15 प्रति किलो की बढ़ोतरी हुई है। गुड़ अब लगभग ₹70 किलो बिक रहा है।
त्योहार के साथ बढ़ती है मिठाइयों की मांग
रक्षाबंधन पर घरों में मावे की गुजिया, लड्डू, गुलाब जामुन सहित कई तरह की मिठाइयां बनाई जाती हैं। बाजार में फेणी और दूसरी पारंपरिक मिठाइयों की मांग भी त्योहार के दौरान बढ़ जाती है।
मिठाइयों में चीनी और बादाम जैसे सामान का इस्तेमाल होने के कारण इनके दाम बढ़ने का सीधा असर मिठाई बनाने की लागत पर पड़ता है। ऐसे में इस बार त्योहार का बजट बढ़ सकता है।
तैयार मिठाइयां 10 से 15% तक महंगी होने की आशंका
स्थानीय दुकानदार महेश गुजराती के मुताबिक, पिछले एक महीने में चीनी और बादाम के दाम में उल्लेखनीय बढ़ोतरी हुई है। त्योहार के दौरान मांग बढ़ने पर कच्चे माल की कीमतों का असर तैयार मिठाइयों पर भी दिखाई दे सकता है।
बाजार से जुड़े लोगों का अनुमान है कि बढ़ी लागत के चलते इस बार तैयार मिठाइयों के दाम 10 से 15 प्रतिशत तक बढ़ सकते हैं। यानी रक्षाबंधन पर मिठाई खरीदने वालों को पिछले साल की तुलना में ज्यादा कीमत चुकानी पड़ सकती है।
