नई दिल्ली।खेती में अच्छी पैदावार हासिल करने के लिए केवल अच्छे बीज, पर्याप्त सिंचाई और खाद का इस्तेमाल करना ही जरूरी नहीं है, बल्कि खेत की मिट्टी का स्वस्थ होना भी उतना ही महत्वपूर्ण है। मिट्टी जितनी उपजाऊ और पोषक तत्वों से भरपूर होगी, फसलों की बढ़वार उतनी ही बेहतर होगी। इसके विपरीत, यदि मिट्टी में जरूरी पोषक तत्वों की कमी हो जाए या उसकी प्राकृतिक संरचना खराब होने लगे तो इसका सीधा असर फसल की गुणवत्ता और उत्पादन पर पड़ता है। यही वजह है कि कृषि विशेषज्ञ किसानों को मिट्टी की सेहत बनाए रखने पर विशेष ध्यान देने की सलाह देते हैं।
आज के समय में खेती में रासायनिक खाद और कीटनाशकों का लगातार बढ़ता इस्तेमाल, एक ही खेत में बार-बार एक ही फसल उगाना और जरूरत से ज्यादा जुताई करना मिट्टी की गुणवत्ता के लिए चुनौती बनता जा रहा है। इन गतिविधियों के कारण मिट्टी में मौजूद जैविक पदार्थ, लाभकारी सूक्ष्मजीव और पोषक तत्वों का संतुलन प्रभावित हो सकता है। इसका असर लंबे समय में किसानों की खेती की लागत और आमदनी पर भी पड़ता है।
ऐसे में किसान कुछ आसान और वैज्ञानिक तरीकों को अपनाकर अपनी जमीन की उपजाऊ क्षमता को लंबे समय तक बनाए रख सकते हैं। आइए जानते हैं मिट्टी की सेहत सुधारने और खेती की उत्पादकता बढ़ाने के सात महत्वपूर्ण तरीके।
1. नियमित रूप से मिट्टी की जांच कराएं
खेत की मिट्टी में कौन-कौन से पोषक तत्व मौजूद हैं और किन तत्वों की कमी है, इसकी जानकारी प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका मिट्टी की जांच कराना है। कई बार किसान बिना मिट्टी की वास्तविक जरूरत जाने ही खेत में यूरिया, डीएपी और अन्य उर्वरकों का इस्तेमाल करते रहते हैं। इससे खेती पर अनावश्यक खर्च बढ़ सकता है।
मिट्टी परीक्षण के माध्यम से नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटाश, सल्फर और जरूरी सूक्ष्म पोषक तत्वों की स्थिति का पता लगाया जा सकता है। इसके साथ ही मिट्टी का पीएच मान और जैविक कार्बन की स्थिति भी समझने में मदद मिलती है।
किसानों को सलाह दी जाती है कि वे कृषि विभाग या नजदीकी मृदा परीक्षण प्रयोगशाला में खेत की मिट्टी का नमूना जांच के लिए दें। जांच रिपोर्ट के आधार पर ही उर्वरकों का इस्तेमाल करना चाहिए। इससे जरूरत के अनुसार पोषण मिलता है और खाद पर होने वाला अनावश्यक खर्च कम किया जा सकता है।
2. जैविक खाद और गोबर की खाद का इस्तेमाल करें
मिट्टी की सेहत सुधारने के लिए जैविक खाद का इस्तेमाल काफी उपयोगी माना जाता है। गोबर की सड़ी हुई खाद, वर्मी कम्पोस्ट, कम्पोस्ट और अन्य जैविक पदार्थ मिट्टी में जैविक कार्बन बढ़ाने में मदद करते हैं।
जैविक खाद के इस्तेमाल से मिट्टी की संरचना बेहतर होती है। इससे मिट्टी में पानी को रोककर रखने और हवा के आवागमन की क्षमता में सुधार हो सकता है। साथ ही मिट्टी में मौजूद लाभकारी सूक्ष्मजीवों को भी अनुकूल वातावरण मिलता है।
किसान अपने खेत में उपलब्ध फसल अवशेष और जैविक कचरे से कम्पोस्ट तैयार कर सकते हैं। इससे बाजार से खाद खरीदने पर होने वाला खर्च भी कुछ हद तक कम किया जा सकता है। हालांकि जैविक खाद का इस्तेमाल भी मिट्टी परीक्षण और फसल की जरूरत के अनुसार करना चाहिए।
3. फसल चक्र अपनाकर मिट्टी को स्वस्थ रखें
एक ही खेत में लगातार एक ही फसल उगाने से मिट्टी के कुछ विशेष पोषक तत्वों का लगातार दोहन होता है। इससे समय के साथ मिट्टी में पोषक तत्वों का असंतुलन पैदा हो सकता है। इस समस्या से बचने के लिए किसानों को फसल चक्र अपनाना चाहिए।
फसल चक्र का अर्थ है कि एक ही खेत में अलग-अलग मौसमों में अलग-अलग प्रकार की फसलें उगाई जाएं। उदाहरण के लिए, किसान गेहूं के बाद मूंग या चना जैसी दलहनी फसलें उगा सकते हैं।
दलहनी फसलों की जड़ों में मौजूद राइजोबियम बैक्टीरिया वायुमंडलीय नाइट्रोजन को मिट्टी में उपयोगी रूप में उपलब्ध कराने में मदद करते हैं। इससे मिट्टी की नाइट्रोजन संबंधी स्थिति बेहतर हो सकती है।
फसल चक्र अपनाने से कीटों और रोगों का लगातार एक ही फसल पर पनपने का खतरा भी कम हो सकता है। इस तरह किसान मिट्टी की उर्वरता बनाए रखने के साथ फसल उत्पादन में स्थिरता ला सकते हैं
4. हरी खाद का इस्तेमाल करें
मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने के लिए हरी खाद एक उपयोगी कृषि पद्धति है। इसमें ढैंचा, सनई और अन्य उपयुक्त हरी खाद वाली फसलों को खेत में उगाकर उनकी हरी अवस्था में मिट्टी में मिला दिया जाता है।
इन पौधों के सड़ने और गलने के बाद मिट्टी में जैविक पदार्थ बढ़ता है। इससे मिट्टी की संरचना, जल धारण क्षमता और सूक्ष्मजीवों की गतिविधियों में सुधार हो सकता है।
खासतौर पर ढैंचा जैसी फसलें मिट्टी में जैविक पदार्थ बढ़ाने और नाइट्रोजन की उपलब्धता सुधारने में सहायक होती हैं। किसान अपनी मुख्य फसल के मौसम और खेत की परिस्थितियों को ध्यान में रखकर हरी खाद की योजना बना सकते हैं।
5. जरूरत से ज्यादा रासायनिक खाद का इस्तेमाल न करें
फसलों को बेहतर उत्पादन के लिए नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटाश जैसे पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। लेकिन इनका इस्तेमाल संतुलित मात्रा में करना जरूरी है।
कई किसान अधिक उत्पादन की उम्मीद में जरूरत से ज्यादा रासायनिक उर्वरकों का इस्तेमाल करते हैं। इससे खेती की लागत बढ़ने के साथ मिट्टी में पोषक तत्वों का असंतुलन भी पैदा हो सकता है। कुछ परिस्थितियों में उर्वरकों का अनुचित इस्तेमाल जल स्रोतों को भी प्रभावित कर सकता है।
इसलिए किसानों को मिट्टी परीक्षण रिपोर्ट और कृषि विशेषज्ञों की सलाह के अनुसार खाद का इस्तेमाल करना चाहिए। नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटाश के साथ आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों का संतुलन बनाए रखना भी जरूरी है।
उर्वरकों को सही समय और उचित तरीके से खेत में डालने से उनकी उपयोगिता बढ़ाई जा सकती है। इससे फसल को पोषण मिलता है और अनावश्यक खर्च से बचाव होता है।
मिट्टी की सेहत सुधरेगी तो किसानों को मिलेगा लंबे समय तक फायदा
खेती में मिट्टी की गुणवत्ता केवल एक सीजन की पैदावार तक सीमित नहीं है, बल्कि यह आने वाले कई वर्षों के कृषि उत्पादन को प्रभावित करती है। यदि किसान लगातार मिट्टी की सेहत पर ध्यान देते हैं तो उनकी जमीन की उत्पादक क्षमता को लंबे समय तक बनाए रखने में मदद मिल सकती है।
मिट्टी परीक्षण, जैविक खाद, फसल चक्र, हरी खाद, संतुलित उर्वरक प्रबंधन, फसल अवशेषों का सही उपयोग और उचित सिंचाई जैसी तकनीकें इस दिशा में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती हैं।
किसानों को यह समझना जरूरी है कि अच्छी खेती का मतलब केवल अधिक खाद डालना नहीं है। असली लक्ष्य मिट्टी में पोषक तत्वों का संतुलन बनाए रखना और उसकी प्राकृतिक उर्वरता को सुरक्षित रखना होना चाहिए।
यदि किसान अपनी खेती में इन उपायों को धीरे-धीरे अपनाते हैं और कृषि विशेषज्ञों की सलाह के अनुसार काम करते हैं, तो खेती की अनावश्यक लागत को नियंत्रित करने, फसल की गुणवत्ता सुधारने और लंबे समय तक बेहतर उत्पादन हासिल करने में मदद मिल सकती है। स्वस्थ मिट्टी ही टिकाऊ खेती और बेहतर कृषि भविष्य की सबसे मजबूत नींव है।
