drnewsindia.com / इंदौर | मुख्यमंत्री डॉ. मोहन यादव द्वारा एनालॉग पनीर पर प्रतिबंध लगाने के सख्त निर्देश के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग ने पूरे जिले में ताबड़तोड़ कार्रवाई शुरू कर दी है। बुधवार को विभाग की टीम ने पालदा स्थित उमापति इंडस्ट्रीज सहित शहर के कई ठिकानों पर छापेमारी की। इस दौरान कुल 1,816 किलोग्राम एनालॉग पनीर व मावा जब्त कर निर्माण इकाइयों को तत्काल प्रभाव से बंद करवा दिया गया है।
“प्राकृतिक दूध से बने उत्पादों को मिलेगा बढ़ावा”
मुख्यमंत्री डॉ. मोहन यादव ने स्पष्ट किया है कि मध्यप्रदेश में प्राकृतिक दूध से बने असली पनीर और डेयरी उत्पादों को प्रोत्साहित किया जाएगा, जबकि सेहत के लिए हानिकारक एनालॉग (आर्टिफिशियल/वेजीटेबल फैट से बना) पनीर को किसी भी कीमत पर बढ़ावा नहीं मिलेगा। इससे पहले मंगलवार को स्वास्थ्य राज्य मंत्री नरेंद्र शिवाजी पटेल ने भी इंदौर में एनालॉग पनीर पर पूर्ण प्रतिबंध की घोषणा की थी।
पालदा की उमापति इंडस्ट्रीज में मिलीं भारी खामियां
मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी मनीष स्वामी के नेतृत्व में टीम ने जब पालदा स्थित उमापति इंडस्ट्रीज का निरीक्षण किया, तो वहां गंदगी और अव्यवस्था का आलम मिला:
- गंदगी और अव्यवस्था: परिसर में ड्रेनेज व्यवस्था ठप थी, दीवारें बेहद गंदी थीं और रॉ मैटेरियल को बिना पैलेट्स के अव्यवस्थित ढंग से रखा गया था।
- लैब रिपोर्ट गायब: खाद्य सामग्री के रैपर पर दर्ज ‘न्यूट्रिशनल इंफॉर्मेशन’ और निर्माण में इस्तेमाल हो रहे पानी की अनिवार्य जांच रिपोर्ट मौके पर उपलब्ध नहीं थी।
- तत्काल निर्माण बंद: अमानक परिस्थितियों को देखते हुए विभाग ने मौके पर ही पनीर उत्पादन तुरंत रोक दिया और सैंपल जांच के लिए लैब भेजे हैं।
इन 5 ठिकानों पर गिरी गाज (जब्त सामग्री की सूची)
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने शहर के अलग-अलग क्षेत्रों में दबिश देकर बड़ी मात्रा में अमानक खाद्य पदार्थ जब्त किए:
- उमापति इंडस्ट्रीज (पालदा): 450 किलो एनालॉग पनीर जब्त और मैन्युफैक्चरिंग बंद।
- मोहनी मावा भंडार (नंदानगर): 716 किलो एनालॉग मावा जब्त।
- नारायण डेयरी (ग्राम अकवी, महू): 350 किलो पनीर जब्त।
- श्री बालाजी ट्रेडिंग (भंवरकुआं): 300 किलो एनालॉग मावा जब्त।
- सिद्धेश्वरी डिलीशियस स्वीट्स (नंदानगर): 30 किलो खाद्य पदार्थ जब्त।
प्रशासन की चेतावनी:
“जब्त किए गए सभी खाद्य पदार्थों के सैंपल जांच के लिए भोपाल लैब भेजे गए हैं। जांच रिपोर्ट आते ही संबंधित कारोबारियों पर सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी।”
