भारत में बड़ी संख्या में किसान आज भी धान और गेहूं जैसी पारंपरिक फसलों पर निर्भर हैं। इन फसलों से किसानों को नियमित उत्पादन मिलता है, लेकिन खेती की लागत, मौसम में बदलाव और बाजार भाव में उतार-चढ़ाव के कारण कई बार मुनाफा सीमित रह जाता है। ऐसे में किसानों के लिए फूलों की खेती आमदनी बढ़ाने का एक वैकल्पिक रास्ता बन सकती है। गेंदे, गुलाब, चमेली और गुलदाउदी जैसे फूलों की मांग पूजा-पाठ, शादी-विवाह, धार्मिक आयोजनों, सजावट और अन्य व्यावसायिक गतिविधियों में बनी रहती है।
इसी संभावना को देखते हुए बागवानी क्षेत्र में फूलों की खेती को प्रोत्साहित किया जा रहा है। कुछ राज्यों में फूलों की खेती और बागवानी से जुड़ी पात्र योजनाओं के तहत किसानों को सब्सिडी भी दी जाती है। उपलब्ध समाचार विवरण के अनुसार, कुछ राज्यों में चयनित गतिविधियों के लिए 100 प्रतिशत तक अनुदान मिलने की संभावना का उल्लेख किया गया है। हालांकि, यह लाभ सभी किसानों, सभी फूलों और हर प्रकार की खेती पर स्वतः लागू नहीं होता। सब्सिडी की वास्तविक राशि राज्य, योजना, खेती की तकनीक, स्वीकृत लागत और पात्रता की शर्तों पर निर्भर करती है।
फूलों की खेती किसानों के लिए क्यों हो सकती है फायदेमंद?
धान और गेहूं की खेती के मुकाबले फूलों की खेती में फसल का प्रकार, उत्पादन अवधि, बाजार और बिक्री की व्यवस्था अलग होती है। कई फूलों की फसलें अपेक्षाकृत कम समय में तैयार हो सकती हैं, जबकि कुछ पौधे उचित देखभाल के साथ लंबे समय तक उत्पादन देते हैं। इससे किसानों को अपनी जमीन, सिंचाई की सुविधा और स्थानीय बाजार की मांग के अनुसार फसल चुनने का अवसर मिलता है।
फूलों की खेती का एक बड़ा फायदा यह है कि किसान इसे अपनी पूरी जमीन पर अपनाने के बजाय छोटे हिस्से से भी शुरू कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, किसान अपनी मुख्य फसल के साथ खेत के किसी उपयुक्त हिस्से में गेंदे या अन्य स्थानीय रूप से बिकने वाले फूल लगा सकते हैं। इससे पारंपरिक खेती पूरी तरह छोड़े बिना अतिरिक्त आय का विकल्प तैयार किया जा सकता है।
1. गेंदे की खेती
गेंदे के फूलों का उपयोग मंदिरों, पूजा-पाठ, त्योहारों, शादी-विवाह और घरों की सजावट में किया जाता है। इसकी मांग विशेष अवसरों पर बढ़ सकती है। किसान स्थानीय मौसम के अनुकूल किस्म का चयन करके गेंदे की खेती कर सकते हैं।
इसकी खेती शुरू करने से पहले बीज की गुणवत्ता, खेत की तैयारी, सिंचाई और पौधों के बीच उचित दूरी का ध्यान रखना चाहिए। त्योहारों के आसपास अधिक मांग की संभावना हो सकती है, लेकिन उत्पादन की योजना बाजार की वास्तविक जरूरत को ध्यान में रखकर बनानी चाहिए।
2. गुलाब की खेती
गुलाब का इस्तेमाल गुलदस्ते, उपहार, सजावट और फूलों से जुड़े विभिन्न उत्पादों में होता है। इसकी बिक्री स्थानीय फूल विक्रेताओं, नर्सरी संचालकों और सजावट का काम करने वाले कारोबारियों को की जा सकती है।
गुलाब की खेती में पौधों की गुणवत्ता, छंटाई, सिंचाई, पोषण और रोग प्रबंधन पर विशेष ध्यान देना पड़ता है। व्यावसायिक स्तर पर खेती करने से पहले किसान यह पता लगा सकते हैं कि उनके आसपास ताजे गुलाब खरीदने वाले नियमित ग्राहक उपलब्ध हैं या नहीं।
3. रजनीगंधा की खेती
रजनीगंधा अपने सुगंधित फूलों के लिए जाना जाता है। इसका इस्तेमाल धार्मिक कार्यक्रमों, गुलदस्तों और सजावट में किया जाता है। किसान स्थानीय जलवायु और मिट्टी के अनुसार इसकी खेती की संभावनाओं का आकलन कर सकते हैं।
इस फसल के लिए अच्छी गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री और उचित देखभाल आवश्यक है। खेती का क्षेत्र तय करने से पहले स्थानीय बाजार में इसकी मांग और बिक्री के संभावित माध्यमों की जानकारी लेना बेहतर रहेगा।
4. जरबेरा की खेती
जरबेरा सजावटी फूलों की श्रेणी में आता है। इसका उपयोग गुलदस्तों, कार्यक्रमों की सजावट और फूलों की दुकानों में किया जाता है। इसकी व्यावसायिक खेती में उत्पादन की गुणवत्ता और फूलों को सुरक्षित तरीके से बाजार तक पहुंचाने का विशेष महत्व है।
जरबेरा की संरक्षित खेती के लिए पॉलीहाउस जैसी सुविधाओं की आवश्यकता पड़ सकती है। ऐसी व्यवस्था स्थापित करने में शुरुआती निवेश अधिक हो सकता है। इसलिए किसान को परियोजना की लागत और संभावित बाजार का आकलन करने के बाद ही निवेश करना चाहिए।
फूलों की खेती से जुड़ी योजनाओं में सब्सिडी का उल्लेख किसानों के लिए महत्वपूर्ण है। केंद्र सरकार की एकीकृत बागवानी विकास मिशन (MIDH) के अंतर्गत फूलों सहित विभिन्न बागवानी गतिविधियों को प्रोत्साहन दिया जाता है। इस मिशन का उद्देश्य फसलों में विविधता लाना, उत्पादन बढ़ाना और कटाई के बाद उपज के प्रबंधन तथा विपणन की सुविधाओं को बेहतर बनाना है।
सरकारी योजना की जानकारी आधिकारिक पोर्टल MyScheme पर MIDH योजना का विवरण उपलब्ध है। इसके अंतर्गत सहायता की पात्रता और वित्तीय प्रावधान संबंधित गतिविधि तथा लागू दिशा-निर्देशों के अनुसार निर्धारित होते हैं।
कुछ राज्यों में विशेष योजनाओं के तहत चुनिंदा गतिविधियों के लिए अधिक अनुदान दिया जा सकता है। हालांकि, 100 प्रतिशत सब्सिडी को सभी राज्यों में फूलों की खेती के लिए मिलने वाला सामान्य लाभ नहीं समझना चाहिए। केंद्र और राज्य सरकारों की योजनाओं में सहायता की दरें अलग हो सकती हैं। कई योजनाओं में अनुदान निर्धारित लागत का केवल एक हिस्सा होता है।
